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- 摘果メロン(亀井紀代美)
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先日【摘果メロン】をたくさんいただきました。
てっかめろん、と読みます。
(私は知りませんでした)
大きくて美味しいメロンを作るために、
間引きをした赤ちゃんメロンです。
浅漬けが美味しいと聞いたので、
帰ってすぐ漬け込みました。
ご飯時には完成!キュウリより水分は少なく、
ポリポリととても良い歯応えの
美味しい浅漬けになりました。
ビールがすすんだのは言うまでもありません。
3個ほど残っていたので、カレーに入れちゃいました!
煮込んだらどんな食感になるのか分からなかったので、
他の野菜も小さめに切って短時間煮込んでみたら…
これがまた美味しかったです!
煮てもしっかりしていて、ズッキーニのようでした。
摘果メロン、ごちそうさまでした。